2011年9月14日 星期三

杜樂麗Tuileries法式烘焙坊 少女的酥胸‧手工馬卡龍 #1

中秋節禮物用這個取代了以往的月餅,裡頭除了有8個馬卡龍之外,還有費南雪蛋糕跟原味瑪德蓮各三個,不過這篇的重點在馬卡龍身上啦(笑)

杜樂麗手工馬卡龍

這次的禮盒裡有8種口味:薄荷、哇沙米、伯爵紅茶、覆盆子紅椒、摩卡咖啡、檸香蜜桃、巧克力、奶香起士,不過巧克力跟摩卡咖啡妹妹A走了,所以就無法告訴大家口味如何囉,另外,大家有沒有發現神奇的口味?竟然有哇沙米跟紅椒,真令人好奇是什麼味道。

目前吃掉了三個:奶香起士、檸香蜜桃跟哇沙米(左起)。



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奶香起士右邊看起來像是活的蛤蜊在吐舌一樣是因為我從冰箱裡拿出來太久,中間的餡軟化了的關係,原來這家的馬卡龍用的是軟餡,所以離開冰箱後要馬上吃,不然就會像第一個一樣整個軟掉,本體是雙色的,應該是一邊牛奶一邊起士吧?不過內餡比較偏起士味,我很喜歡;檸香蜜桃則是偏檸檬的味道比較多(旁邊那位是比例尺,請自行無視他);至於哇沙米……味道很哇沙米,但是不會辣,應該說很有哇沙米的香味,而且味道到了最後反而偏苦這點讓我有點不能理解(旁邊那位一樣是比例尺,也請無視他,謝謝!)

其餘口味,待續。

 

 

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